GRUDZIEŃ | ŚNIADANIE | OBIAD | PODWIECZOREK |
05 poniedziałek | PIECZYWO MIESZANE Z MASŁEM PASTA Z JAJEK I SZCZYPIORKU KAWA ZBOŻOWA NA MLEKU – JABŁKA | ROSÓŁ Z MAKARONEM I LUBCZYKIEM POTRAWKA Z WARZYWAMI I KOPERKIEM OGÓREK KISZONY W SŁUPKI ZIEMNIAKI Z WODY WODA Z CYTRYNĄ | SEREK HOMOGENIZOWANY BAKOMA TWIST BISZKOPTY |
06 wtorek | PIECZYWO MIESZANE Z MASŁEM PASZTET DROBIOWY PIECZONY OGÓRKI ŚWIEŻE / POMIDORY KAWA ZBOŻOWA NA MLEKU | ZARZUTKA KLUSKI LENIWE Z OKRASĄ Z KLAROWANEGO MASŁA KOMPOT OWOCOWY | DROŻDŻÓWKI HERBATKA MALINOWA |
07 środa | JAGLANKA PLACEK DROŻDŻOWY Z MASŁEM – HERBATA – JABŁKA | ZACIERKA SCHAB W SOSIE CHRZANOWYM KASZA PĘCZAK SAŁATKA Z BURACZKA I PAPRYKI WODA Z CYTRYNĄ | DESER MLECZNY DO KIESZONKI WAFLE RYŻOWE |
08 czwartek | PIECZYWO MIESZANE Z MASŁEM SEREK KANAPKOWY SZCZYPIOR / RZODKIEWKA KAKAO | ZUPA KALAFIOROWA PORCJA RYBY W OTRĘBACH – Z PIECA SURÓWKA Z KAPUSTY KISZONEJ ZIEMNIAKI Z WODY KOMPOT Z OWOCOWY | CIASTO DROŻDŻOWE Z JABŁKAMI – WYRÓB WŁASNY HERBATKA RUMIANKOWA |
09 piątek | BUŁKA Z MASŁEM MIÓD 100% MLEKO – JABŁKA | ZUPA Z ZIELONEGO GROSZKU „VOL AU WENT” RISOTTO DROBIOWE Z WARZYWAMI I CURRY WODA Z CYTRYNĄ | TUBKA OWOCOWA 100% |
ZGODNIE ROZPORZĄDZENIEM PARLAMENTU EUROPEJSKIEGO I RADY (UE) NR 1169/2011
W KUCHNI WYKORZYSTALIŚMY:
ŚNIADANIE | OBIAD | PODWIECZOREK |
CHLEB PSZENNO-ŻYTNI MIESZANY- MĄKA PSZENNA 47%, WODA, ZAKWAS Z MĄKI ŻYTNIEJ 22%, DROŻDŻE, SÓL, JAJA, ORZECHY, SOJA, SEZAM, MLEKO, JĘCZMIEŃ, OWIES JAJA KURZE CAŁE MAJONEZ STOŁOWY –OLEJ RZEPAKOWY 51%, WODA, JAJO KURZ 11%, MUSZTARDA (WODA, OCET SPIRYTUSOWY, GORCZYCA, CUKIER, SÓL), CUKIER, OCET WINNY BIAŁY, SKROBIA MODYFIKOWANA, SÓL, KONC. SOKU Z CYTRYNY, STABILIZATORY, AROMATY, BARWNIK E 385 SZCZYPIOR MASŁO – ŚMIETANKA PASTERYZOWANA Z MLEKA, KULTURY BAKTERII MLEKOWYCH MUSZTARDA: WODA, OCET SPIRYTUSOWY, GORCZYCA, CUKIER, SÓL MLEKO KAWA ZBOŻOWA 72% JĘCZMIEŃ, ŻYTO JABŁKA | WODA ĆWIARTKA DROB ŚW WŁOSZCZYZNA MR- MARCHEWKA PIETRUSZKA SELER POR W ZM PROPORC CEBULA KOPEREK ŚW LUBCZYK WODA MAKARON PSZENNY, JAJA OLEJ RZEPAKOWY RAFINOWANY 100% SÓL + SÓL LIŚĆ LAUROWY LUBCZYK ZIELE PIEPRZ CZARNY PIEPRZ ZIOŁOWY- gorczyca, kminek, kolendra, papryka słodka, czosnek, chili, chrzan, majeranek (gluten, seler, soja mleko, jaja) WARZYWA SUSZONE: MARCHEW, PASTERNAK, CEBULA, CZOSNEK, NATKA, SELER, PIETRUSZKA, LUBCZYK, KOLENDRA MIELONA, GORCZYCA, LIŚĆ LAUR, ZIELE ANG, KURKUMA + ĆWIARTKA DROB WŁOSZCZYZNA: MARCHEWKA, PIETRUSZKA, POR, SELER W ZM PROPORCJACH KUKURYDZA W PUSZCE: KUKURYDZA, WODA, CUKIER, SÓL ŚMIETANA 18 % ŚMIETANKA Z MLEKA, ŻYWE KULTURY BAKTERII FERMENTACJI MLEKOWEJ MASŁO – ŚMIETANKA PASTERYZOWANA Z MLEKA, KULTURY BAKTERII MLEKOWYCH MĄKA PSZENNA CEBULA KOPEREK OGÓRKI KISZONE: OGÓRKI, WODA, SÓL, KOPEREK, CHRZAN WODA ZIEMNIAKI SÓL WODA CYTRYNY CUKIER | BAKOMA TWIST: MLEKO, CUKIER, TRUSKAWKI 1,1%, BARWNIKI: BETANINA (CZERWIEŃ BURACZANA), KAROTENY, AROMAT ORAZ ŻYWE BAKTERIE JOGURTOWE ORAZ L. ACIDOPHILUS, BIFIDOBACTERIUM I L. CASEI. BISZKOPTY BONITKI: MĄKA PSZENNA, CUKIER, PASTERYZOWANA MASA JAJOWA, OLEJ ROŚLINNY (RZEPAKOWY), WODA, EMULGATORY: MONO- I DIGLICERYDY KWASÓW TŁUSZCZOWYCH, ESTRY KWASÓW TŁUSZCZOWYCH I POLIGLICEROLU, SUBSTANCJA SPULCHNIAJĄCE: DIFOSFORANY, WĘGLANY SODU, AROMATY, BARWNIK: KURKUMA |
Alergeny na stałe występujące w potrawach: gluten, mleko, seler, orzechy i orzeszki, pszenica, jaja, gorczyca, soja, sezam i ryba
ZGODNIE Z ROZPORZĄDZENIEM PARLAMENTU EUROPEJSKIEGO I RADY (UE) NR 1169/2011
W KUCHNI WYKORZYSTALIŚMY:
ŚNIADANIE | OBIAD | PODWIECZOREK |
CHLEB PSZENNO-ŻYTNI MIESZANY- MĄKA PSZENNA 47%, WODA, ZAKWAS Z MĄKI ŻYTNIEJ 22%, DROŻDŻE, SÓL, JAJA, ORZECHY, SOJA, SEZAM, MLEKO, JĘCZMIEŃ, OWIES PASZTET DROBIOWY: MIĘSO ODDZIELONE Z INDYKA ODDZIELONE MECHANICZNIE 47%, SKÓRY DROB, WĄTROBA DROB 8,7 %, KASA MANNA Z PSZENICY, SKROBIA ZIEMNIACZANA, SÓL, PRZYPRAWY W TYM SELER, SOJA, EKSTRAKT SELERA, OLEJ RZEPAKOWY, PROSZEK JAJOWY, BIAŁKO SOJOWE, HYDROLIZAT BIAŁKA SOJOWEGO, WZMAC SMAKU E621, REG KWAS E262, SOBST KONSERWUJ E202 E 214, MLEKO, GORCZYCA. OGÓRKI ŚWIEŻE POMIDORY MASŁO – ŚMIETANKA PASTERYZOWANA Z MLEKA, KULTURY BAKTERII MLEKOWYCH MLEKO KAWA ZBOŻOWA 72% JĘCZMIEŃ, ŻYTO | WODA ZIEMNIAKI KAPUSTA KISZONA: KAPUSTA BIAŁA, SÓL, MARCHEWKA WŁOSZCZYZNA MR- MARCHEWKA PIETRUSZKA SELER POR W ZM PROPORC KORPUS BS MAJERANEK KMINEK + SÓL LIŚĆ LAUROWY LUBCZYK ZIELE PIEPRZ CZARNY PIEPRZ ZIOŁOWY- gorczyca, kminek, kolendra, papryka słodka, czosnek, chilli, chrzan, majeranek (gluten, seler, soja mleko, jaja) WARZYWA SUSZONE: MARCHEW, PASTERNAK, CEBULA, SELER, PIETRUSZKA, POR W ZM PROPORCJACH + ZIEMNIAKI SER BIAŁY TAFLA : MLEKO PASTERYZOWANE, KULTURY BAKTERII MLEKOWYCH JAJA MĄKA PSZENNA MĄKA ZIEMNIACZANA MASŁO – ŚMIETANKA PASTERYZOWANA Z MLEKA, KULTURY BAKTERII MLEKOWYCH WODA ŚLIWKI JABŁKA CUKIER | DROŻDŻÓWKI: NADZIENIE SEROWE 50%, – SER 31%, MLEKO PASTERYZOWANE, KULTURY BAKTERII MLEKOWYCH, CUKIER, JAJA, RODZYNKI, SKÓRKA POMARAŃCZOWA KANDYZOWANA – SKÓRKA POMARAŃCZOWA, CUKIER, KWASEK CYTRYNOWY, SORBIAN POTASU – SUBST KONSERWUJ, AROMAT, ZAWIERA SIARCZYNY, SKROBIA MODYFIKOWANA: E1414, SERWATKA W PROSZKU Z MLEKA, AROMAT POMARAŃCZOWY, DEKSTROZA, OLEJE ROŚLINNE – PALMOWY, KOKOSOWY, SKROBIA KUKURYDZIANA, STABILIZATORY E516, E339, E450, LAKTOZA Z MLEKA, SYROP GLUKOZOWY W PROSZKU, BIAŁKA MLEKA, SUBST ZAGĘSZCZAJĄCA – E401,EMULGATOR – E472B, AROMAT, BARWNIKI E160B, E101, MĄKA PSZENNA, CUKIER, JAJA, MASŁO, WODA OLEJ RZEPAKOWY, DROŻDŻE, DEKSTROZA, SUBST UTRZYMUJĄCA WILGOĆ – SORBITOLE, SERWATKA W PROSZKU Z MLEKA, SÓL, EMULGATOR E471, ŻÓŁTKO JAJA W PROSZKU, SKROBIA PSZENNA, AROMAT, GLUTEN PSZENNY, BIAŁKO JAJA W PROSZKU, PŁATKI ZIEMNIACZANE, MALTODEKSTRYNA, KWAS CYTRYNOWY, BARWNIKI: KAROTENY, ŚRODEK DO PRZETWARZANIA MĄKI – KWAS ASKORBINOWY, TŁUSZCZ PALMOWY CAŁKOWICIE UTWARDZONY + ORZECHY, SOJA, SEZAM JĘCZMIEŃ, ŻYTO, OWIES WODA CUKIER HERBATA MALINOWA SAGA: DZIKA RÓŻA, HIBISKUS, ARONIA, MALINA 0,06%, MALTODEKSTRYNA |
Alergeny na stałe występujące w potrawach: gluten, mleko, seler, orzechy i orzeszki, pszenica, jaja, gorczyca, soja, sezam i ryba
ZGODNIE Z ROZPORZĄDZENIEM PARLAMENTU EUROPEJSKIEGO I RADY (UE) NR 1169/2011
W KUCHNI WYKORZYSTALIŚMY:
ŚNIADANIE | OBIAD | PODWIECZOREK |
MLEKO PŁATKI JAGLANE Z PROSA PLACEK DROŻDŻOWY, PIECZYWO PSZENNE: MĄKA PSZENNA, WODA, CUKIER, TŁ ROŚL PALMOWY RZEPAKOWY, DROŻDŻE, JAJA, SÓL, GLUTEN PSZENNY, MĄKA ŻYTNIA, SKROBIA ZIEMNIACZANA MASŁO – ŚMIETANKA PASTERYZOWANA Z MLEKA, KULTURY BAKTERII MLEKOWYCH WODA HERBATA CZARNA 100% CUKIER JABŁKA | WODA ZIEMNIAKI KORPUSY DROB WŁOSZCZYZNA MR- MARCHEWKA PIETRUSZKA SELER POR W ZM PROPORC MAKARON PSZENNY, JAJA KOPEREK ŚW + SÓL LIŚĆ LAUROWY LUBCZYK ZIELE PIEPRZ CZARNY PIEPRZ ZIOŁOWY- gorczyca, kminek, kolendra, papryka słodka, czosnek, chilli, chrzan, majeranek (gluten, seler, soja mleko, jaja) WARZYWA SUSZONE: MARCHEW, PASTERNAK, CEBULA, SELER, PIETRUSZKA, POR W ZM PROPORCJACH + SCHAB SUR BK WODA CHRZAN TARTY KORZEŃ 71%, WODA, CUKIER, OLEJ RZEPAKOWY, KWASEK CYTRYNOWY REG KWAS, OCET SPIRYTUSOWY, MLEKO W PROSZKU, SÓL, PRZECIWUTL PROSIARCZYN SODU OLEJ RZEPAKOWY RAFINOWANY 100% ŚMIETANA 18 %- ŚMIETANKA Z MLEKA, ŻYWE KULTURY BAKTERII FERMENTACJI MLEKOWEJ OLEJ RZEPAKOWY RAFINOWANY 100% MĄKA PSZENNA WODA KASZA PĘCZAK, JĘCZMIENNA SÓL BURACZKI ĆWIKŁOWE PAPRYKA CEBULA OLEJ RZEPAKOWY RAFINOWANY 100% CYTRYNY WODA CYTRYNY CUKIER | WAFLE RYŻOWE Z RYŻU BRĄZOWEGO DESER MLECZNY DO KIESZONKI: MLEKO PASTERYZOWANE CUKIER SYROP GLUKOZOWY ŚMIETANKA BIAŁKA MLEKA MASŁO SYROP Z CUKRU TRZCINOWEGO SKROBIE MODYFIKOWANE SYROP KARMELOWY SÓL TŁUSZCZ MLECZNY SUBSTANCJE ZAGĘSZCZAJĄCE: PEKTYNY, MĄCZKA CHLEBA ŚWIĘTOJAŃSKIEGO EMULGATOR: LECYTYNY (Z SOI) AROMAT REGULATOR KWASOWOŚCI: CYTRYNIANY SODU ORZECHY |
Alergeny na stałe występujące w potrawach: gluten, mleko, seler, orzechy i orzeszki, pszenica, jaja, gorczyca, soja, sezam i ryby.
ZGODNIE Z ROZPORZĄDZENIEM PARLAMENTU EUROPEJSKIEGO I RADY (UE) NR 1169/2011
W KUCHNI WYKORZYSTALIŚMY:
ŚNIADANIE | OBIAD | PODWIECZOREK |
CHLEB PSZENNO-ŻYTNI MIESZANY- MĄKA PSZENNA 47%, WODA, ZAKWAS Z MĄKI ŻYTNIEJ 22%, DROŻDŻE, SÓL, JAJA, ORZECHY, SOJA, SEZAM, MLEKO, JĘCZMIEŃ, OWIES SEREK NATURALNY KANAPKOWY BIELUCH MLEKO PASTERYZOWANE, CZYSTE KULTURY MLECZARSKIE MASŁO – ŚMIETANKA PASTERYZOWANA Z MLEKA, KULTURY BAKTERII MLEKOWYCH RZODKIEWKA SZCZYPIOR MLEKO KAKAO 100% | WODA ZIEMNIAKI KALAFIOR WŁOSZCZYZNA: MARCHEWKA PIETRUSZKA SELER POR W ZM PROPORC ŚMIETANA 18 %- ŚMIETANKA Z MLEKA, ŻYWE KULTURY BAKTERII FERMENTACJI MLEKOWEJ KORPUS DROB + SÓL LIŚĆ LAUROWY LUBCZYK ZIELE PIEPRZ CZARNY PIEPRZ ZIOŁOWY- gorczyca, kminek, kolendra, papryka słodka, czosnek, chilli, chrzan, majeranek (gluten, seler, soja mleko, jaja) WARZYWA SUSZONE: MARCHEW, PASTERNAK, CEBULA, SELER, PIETRUSZKA, POR W ZM PROPORCJACH + RYBA MORSZCZUK JAJA KURZE CAŁE OLEJ RZEPAKOWY 100% KUJAWSKI BUŁKA TARTA PSZENNA OTRĘBY PSZENNE MĄKA PSZENNA PIEPRZ CYTRYNOWY: SÓL, PIEPRZ CZARNY, CZOSNEK, CEBULA, REGULATOR KWASOWOŚCI: KWAS CYTRYNOWY, CUKIER, SKÓRKA CYTRYNOWA, KURKUMA KAPUSTA KISZONA: KAPUSTA BIAŁA, SÓL, MARCHEWKA MARCHEWKA JABŁKA OLEJ RZEPAKOWY RAFINOWANY 100% NATKA PIETRUSZKI KMINEK WODA ZIEMNIAKI SÓL WODA ŚLIWKI JABŁKA CUKIER | CIASTO DROŻDŻOWE – WYRÓB WŁASNY MĄKA PSZENNA, MLEKO, JAJA KURZE CAŁE, JABŁKA, CUKIER, MASŁO – ŚMIETANKA PASTERYZOWANA Z MLEKA, KULTURY BAKTERII MLEKOWYCH, DROŻDŻE PIEKARSKIE CUKIER PUDER WODA CUKIER HERBATA Z KOSZYCZKA RUMIANKU 100% |
Alergeny na stałe występujące w potrawach: gluten, mleko, seler, orzechy i orzeszki, pszenica, jaja, gorczyca, soja, sezam i ryby.
ZGODNIE Z ROZPORZĄDZENIEM PARLAMENTU EUROPEJSKIEGO I RADY (UE) NR 1169/2011
W KUCHNI WYKORZYSTALIŚMY:
ŚNIADANIE | OBIAD | PODWIECZOREK |
BUŁKA GRAHAMKA- MĄKA PSZENNA, WODA, MĄKA PSZENNA RAZOWA, DROŻDŻE PIEKARSKIE, SÓL, CUKIER, TŁUSZCZ ROŚLINNY OLEJ RZEPAKOWY MIÓD NATURALNY 100% WIELOKWIATOWY MASŁO – ŚMIETANKA PASTERYZOWANA Z MLEKA, KULTURY BAKTERII MLEKOWYCH MLEKO WODA CUKIER HERBATA CZARNA GRANULOWANA JABŁKA | WODA ZIEMNIAKI GROSZEK ZIELONY – PUSZKA: GROSZEK, WODA, CUKIER, SÓL WŁOSZCZYZNA MR: MARCHEWKA PIETRUSZKA POR SELER W ZM. PROPORCJACH KORPUS DROB KOPEREK + SÓL LIŚĆ LAUROWY LUBCZYK ZIELE PIEPRZ CZARNY PIEPRZ ZIOŁOWY- gorczyca, kminek, kolendra, papryka słodka, czosnek, chilli, chrzan, majeranek (gluten, seler, soja mleko, jaja) WARZYWA SUSZONE: MARCHEW, PASTERNAK, CEBULA, SELER, PIETRUSZKA, POR W ZM PROPORCJACH + FILET DROB ŚW KUKURYDZA W PUSZCE: KUKURYDZA, WODA, CUKIER, SÓL WŁOSZCZYZNA: MARCHEWKA, PIETRUSZKA, SELER, POR W ZM PROPORCJACH CUKINIA PAPRYKA ŚW CEBULA OLEJ RZEPAKOWY RAFINOWANY 100% WODA RYŻ PARABOLICZNY SÓL CURRY WODA CYTRYNY CUKIER | TUBKA OWOCOWA 1005 OWOCÓW |
Alergeny na stałe występujące w potrawach: gluten, mleko, seler, orzechy i orzeszki, pszenica, jaja, gorczyca, soja, sezam i ryba.