| LUTY | ŚNIADANIE | OBIAD | PODWIECZOREK |
| 13 poniedziałek | PIECZYWO MIESZANE Z MASŁEM SCHAB PIECZONY POMIDORY / OGÓRKI ŚWIEŻE HERBATA Z CYTRYNĄ | ZUPA OGÓRKOWA STEK Z CEBULKĄ SURÓWKA Z SELERA Z MARCHEWKĄ ZIEMNIAKI Z WODY WODA Z CYTRYNĄ | KASZA MANNA Z SOSEM TRUSKAWKOWYM – WYRÓB WŁASNY CIASTKA ZBOŻOWE |
| 14 Wtorek WALENTYNKI | JAGLANKA PLACEK DROŻDŻOWY Z MASŁEM – HERBATA – POMARAŃCZE | ZUPA WIELOWARZYWNA SPAGHETTI BOLOGNESE KOMPOT OWOCOWY | Z OKAZJI WALENTYNEK: CIASTECZKA – KOKOSANKI, WYRÓB WŁASNY SOK 100 % OWOCÓW |
| 15 środa | PIECZYWO MIESZANE Z MASŁEM PASTA Z JAJEK I SZCZYPIORKU KAKAO – JABŁKA | ZUPA FASOLOWA NA KIEŁBASIE ZRAZY WIEPRZOWE KASZA JĘCZMIENNA WODA Z CYTRYNĄ | JOGURT OWOCOWY – WYRÓB WŁASNY WAFLE RYŻOWE |
| 16 TŁUSTY Czwartek | KAJZERKI Z MASŁEM POWIDŁA ŚLIWKOWE MLEKO – SOK 100% OWOCÓW | ZUPA POMIDOROWA Z RYŻEM RYBA Z PIECA SURÓWKA Z KAPUSTY KISZONEJ ZIEMNIAKI Z WODY KOMPOT OWOCOWY | PĄCZKI HERBATKA Z MIĘTY |
| 17 piątek | PIECZYWO MIESZANE Z MASŁEM SZYNKA KONSERWOWA RZODKIEWKA / PAPRYKA KAWA ZBOŻOWA NA MLEKU | ROSÓŁ Z INDYKA Z KLUSECZKAMI PULPET WP W KOPERKOWYM SURÓWKA Z KAPUSTY PEKIŃSKIEJ Z JABŁKIEM I SOSEM VIENEGRET ZIEMNIAKI Z WODY WODA Z CYTRYNĄ | TUBKA OWOCOWA ANDRUTY |
ZGODNIE Z ROZPORZĄDZENIEM PARLAMENTU EUROPEJSKIEGO I RADY (UE) NR 1169/2011
W KUCHNI WYKORZYSTALIŚMY:
| ŚNIADANIE | OBIAD | PODWIECZOREK |
| CHLEB PSZENNO-ŻYTNI MIESZANY- MĄKA PSZENNA TYP 750, MĄKA ŻYTNIA TYP 720, WODA, DROŻDŻE, SÓL MASŁO – ŚMIETANKA PASTERYZOWANA Z MLEKA, KULTURY BAKTERII MLEKOWYCH SCHAB PIECZONY: SCHAB WP 97%, STABILIZATOR E451, IZOLAT BIAŁKA SOJOWEGO, SUBST ZAGĘSZCZAJĄCA E407, WZMACNIACZ SMAKU E621, BIAŁKO WP – HEMOGLOBINA, PRZECIWUTLENIACZ E316, E301, SÓL, SUBST KONSERWUJĄCA E250. POMIDORY OGÓRKI ŚW WODA CYTRYNY CUKIER HERBATA CZARNA GRANULOWANA 100% | WODA ZIEMNIAKI OGÓRKI KISZONE: OGÓRKI, WODA, SÓL, KOPER, CHRZAN, CZOSNEK KORPUS DROB WŁOSZCZYZNA: MARCHEWKA SELER PIETRUSZKA POR W ZM. PROPORCJACH ŚMIETANKA 30%: ŚMIETANKA Z MLEKA, STABILIZATOR E407 (KARAGEN) KOPEREK ŚW + SÓL LIŚĆ LAUROWY LUBCZYK ZIELE PIEPRZ CZARNY PIEPRZ ZIOŁOWY- GORCZYCA, KMINEK, KOLENDRA, PAPRYKA SŁODKA, CZOSNEK, CHILI, CHRZAN, MAJERANEK (GLUTEN, SELER, SOJA MLEKO, JAJA) + ŁOPATKA ŚW JAJA CEBULA MĄKA PSZENNA OLEJ RZEPAKOWY RAFINOWANY 100% CZOSNEK KAJZERKI-MĄKA PSZENNA, WODA, DROŻDŻE PIEKARSKIE, SÓL, CUKIER, MARGARYNA ZIEMNIAKI WODA SÓL MARCHEWKA SELER MARYNOWANY: SELER, CUKIER, OCET SPIRYTUSOWY, KWAS ASKORBIN, AROMAT JABŁKA MAJONEZ STOŁOWY –OLEJ RZEPAKOWY 51%, WODA, JAJO KURZ 11%, MUSZTARDA (WODA, OCET SPIRYTUSOWY, GORCZYCA, CUKIER, SÓL), CUKIER, OCET WINNY BIAŁY, SKROBIA MODYFIKOWANA, SÓL, KONC. SOKU Z CYTRYNY, STABILIZATORY, AROMATY, BARWNIK E 385 OLEJ RZEPAKOWY RAFINOWANY 100% CYTRYNY WODA CYTRYNY CUKIER | MLEKO KASZA MANNA Z PSZENICY TRUSKAWKI CUKIER CIASTKA SANTE: ZBOŻA 61,3 %, MĄKA PSZENNA 37%, ZBOŻA PEŁNOZIARNISTE 24,3%, PŁATKI PSZENNE 10,7%, PŁATKI OWSIANE 6,2%, GRYS OWSIANY 4,4%, MĄKA JĘCZMIENNA PEŁNOZIARNISTA 1%, MĄKA ŻYTNIA PEŁNOZIARNISTA 1%, MĄKA PEŁNOZIARNISTA Z PSZENICY ORKISZ 1%, CUKIER, OLEJ RZEPAKOWY, KAWAŁKI OWOCÓW LĘŚNYCH 6%, SYROP FR-GL, SYROP GL, SUBST UTRZYMUJĄCA WILGOĆ – GLICEROL, BŁONNIK PSZENNY, CUKIER, ZAGĘSZCZONY PRZECIER JEŻYNOWY 0,4%, ZAGĘSZCZONY PRZECIER JAGODOWY 0,3%, OLEJ PALMOWY, SUBST ŻELUJĄCA, PEKTYNY, REG KWAS KWAS JABŁKOWY I CYTRYNOWY, AROMAT, RYŻ PREPAROWANY 3%, MĄKA RYŻ, OWSIANA, PSZENNA, PSZENNA SŁODOWA, CUKIER, SERWATKA W PROSZKU Z MLEKA, SÓL, DEKSTROZA, SKŁ MIN WĘGLAN WAPNIA, WĘGLAN MAGNEZU, ŻELAZO ELEMENTARNE, SUBST SPULCHN WĘGLANY AMONY I SODU, EMULGATORY LECYTYNY SOJOWE, E 472E, SÓL, ARMAT, ODTŁUSZCZONE MLEKO W PROSZKU, JAJA, ORZECHY. |
ZGODNIE Z ROZPORZĄDZENIEM PARLAMENTU EUROPEJSKIEGO I RADY (UE) NR 1169/2011
W KUCHNI WYKORZYSTALIŚMY:
| ŚNIADANIE | OBIAD | PODWIECZOREK |
| MLEKO PŁATKI JAGLANE Z PROSA PLACEK DROŻDŻOWY, PIECZYWO PSZENNE: MĄKA PSZENNA, JAJA ŚWIEŻE, MARGARYNA 70%, OLEJ ROŚLINNY, DROŻDŻE, CUKIER, SÓL, WODA, BIAŁY TWARÓG Z MLEKA MASŁO – ŚMIETANKA PASTERYZOWANA Z MLEKA, KULTURY BAKTERII MLEKOWYCH WODA HERBATA CZARNA 100% CUKIER POMARAŃCZE | WODA ZIEMNIAKI MIESZANKA WIELO WARZYWNA – BUKIET: WARZYWA W ZM PROPORC MARCHEWKA, KALAFIOR, BROKUŁY ŚMIETANKA 30%: ŚMIETANKA Z MLEKA, STABILIZATOR E407 (KARAGEN) KORPUS DROB BS KOPEREK + SÓL LIŚĆ LAUROWY LUBCZYK ZIELE PIEPRZ CZARNY PIEPRZ ZIOŁOWY- gorczyca, kminek, kolendra, papryka słodka, czosnek, chilli, chrzan, majeranek (gluten, seler, soja mleko, jaja) + ŁOPATKA CEBULA LECZO MROŻONE: CEBULA, POMIDORY, CUKINIA, PAPRYKA W ZM PROPORC KONC POM 30% PASTERYZOW OLEJ RZEPAKOWY RAFINOWANY 100% MĄKA PSZENNA CZOSNEK WODA MAKARON PSZENNY OLEJ RZEPAKOWY RAFINOWANY SÓL WODA MIESZANKA KOMPOTOWA: OWOCE W ZM PROPORCJACH ŚLIWKA, WIŚNIA, TRUSKAWKA, PORZECZKA CZERWONA I CZARNA CUKIER | SOK 100% OWOCÓW CIASTECZKA KOKOSOWE: MĄKA PSZENNA, CUKIER, WIÓRKI KOKOSOWE, JAJA, MASŁO – ŚMIETANKA PASTERYZOWANA Z MLEKA, KULTURY BAKTERII MLEKOWYCH, PROSZEK DO PIECZENIA |
ZGODNIE Z ROZPORZĄDZENIEM PARLAMENTU EUROPEJSKIEGO I RADY (UE) NR 1169/2011
W KUCHNI WYKORZYSTALIŚMY:
| ŚNIADANIE | OBIAD | PODWIECZOREK |
| CHLEB PSZENNO-ŻYTNI MIESZANY- MĄKA PSZENNA TYP 750, MĄKA ŻYTNIA TYP 720, WODA, DROŻDŻE SÓL JAJA SZCZYPIOR MAJONEZ STOŁOWY –OLEJ RZEPAKOWY 51%, WODA, JAJO KURZ 11%, MUSZTARDA (WODA, OCET SPIRYTUSOWY, GORCZYCA, CUKIER, SÓL), CUKIER, OCET WINNY BIAŁY, SKROBIA MODYFIKOWANA, SÓL, KONC. SOKU Z CYTRYNY, STABILIZATORY, AROMATY, BARWNIK E 385 MUSZTARDA: WODA, OCET SPIRYTUS, GORCZYCA, CUKIER, SÓL MASŁO – ŚMIETANKA PASTERYZOWANA Z MLEKA, KULTURY BAKTERII MLEKOWYCH MLEKO KAKAO 100% JABŁKA | WODA ZIEMNIAKI FASOLA BIAŁA JAŚ KIEŁBASA PODWAWELSKA:MIĘSO WP 64%, WODA, TŁUSZCZ WP 8%, MIĘSO WOŁ 3,5%, SKROBIA ZIEMNIACZANA, STABILIZ E451I, IZOLAT BIAŁKA SOJOWEGO, SUBST ZAGĘSZCZAJĄCA E407, WZMAC SMAKU E621, BIAŁKO ZWIERZĘCE WP – HEMOGLOBINA, PRZECIWUTL E316 E301, TKANKA ŁĄCZNA WP 1,5%, SÓL, BŁONNIK PSZENNY, PRZYPRAWY – PIEPRZ, CZOSNEK, CZOSNEK ŚW, SUBST KONSERWUJ E250. WŁOSZCZYZNA: MARCHEWKA PIETRUSZKA SELER W ZM. PROPORCJACH MAJERANEK CZOSNEK + SÓL LIŚĆ LAUROWY LUBCZYK ZIELE PIEPRZ CZARNY PIEPRZ ZIOŁOWY- gorczyca, kminek, kolendra, papryka słodka, czosnek, chilli, chrzan, majeranek (gluten, seler, soja mleko, jaja) + ŁOPATKA OLEJ RZEPAKOWY 100% RAFINOWANY MĄKA PSZENNA CEBULA KONC POMIDOROWY 30% PATETYZOWANY JAJA WODA KASZA JĘCZMIENNA SÓL WODA CYTRYNY CUKIER | JOGURT GRECKI NATURALNY: MLEKO, ŚMIETANKA, MLEKO W PROSZKU, ŻYWE KULTURY BAKTERII JOGURTOWYCH – ZAWARTOŚĆ TŁUSZCZU 10% BRZOSKWINIE W PUSZCE: BRZOSKWINIE, CUKIER, WODA WAFLE RYŻOWE NATURALNE: RYŻ BRĄZOWY, GLUTEN WAFLE RYŻOWE Z POLEWĄ: RYŻ BRĄZOWY I BIAŁY 68%, POLEWA MALINOWA 32 % – NIEUTWARDZONE TŁUSZCZE ROSLINNE PALMOWY I SHEA W ZM PROPORCJACH, CUKIER, SUBSTANCJE SŁODZĄCE – MALTITOLE, SERWATKA Z MLEKA W PROSZKU, MALINA LIOFILIZOWANA 1,25%, EMULGATOR – LECYTYNA Z SOI, SÓL, AROMATY |
ZGODNIE Z ROZPORZĄDZENIEM PARLAMENTU EUROPEJSKIEGO I RADY (UE) NR 1169/2011
W KUCHNI WYKORZYSTALIŚMY:
| ŚNIADANIE | OBIAD | PODWIECZOREK |
| KAJZERKI-MĄKA PSZENNA TYP 500 I 720, MĄKA ŻYTNIA TYP 720,WODA, DROŻDŻE PIEKARSKIE, SÓL, CUKIER, MARGARYNA POWIDŁA ŚLIWKOWE 100% MASŁO – ŚMIETANKA PASTERYZOWANA Z MLEKA, KULTURY BAKTERII MLEKOWYCH MLEKO SOK 100% OWOCÓW | WODA RYŻ BIAŁY DŁUGI WŁOSZCZYZNA MR: MARCHEWKA PIETRUSZKA POR SELER W ZM. PROPORCJACH KORPUS DROB ŚMIETANKA 30%: ŚMIETANKA Z MLEKA, STABILIZATOR E407 (KARAGEN) KONC POMIDOROWY 30% PASTERYZOWANY KOPEREK + SÓL LIŚĆ LAUROWY LUBCZYK ZIELE PIEPRZ CZARNY PIEPRZ ZIOŁOWY- gorczyca, kminek, kolendra, papryka słodka, czosnek, chilli, chrzan, majeranek (gluten, seler, soja mleko, jaja) + RYBA MORSZCZUK JAJA KURZE CAŁE OLEJ RZEPAKOWY 100% KUJAWSKI BUŁKA TARTA PSZENNA KAPUSTA KISZONA: KAPUSTA, SÓL, MARCHEWKA MARCHEWKA JABŁKA OLEJ RZEPAKOWY RAFINOWANY 100% NATKA PIETRUSZKI WODA ZIEMNIAKI SÓL WODA MIESZANKA KOMPOTOWA: OWOCE W ZM PROPORCJACH ŚLIWKA, WIŚNIA, TRUSKAWKA, PORZECZKA CZERWONA I CZARNA CUKIER | PĄCZKI 70 G: MĄKA PSZENNA TYP 500, CUKIER PUDER, WODA, SMALEC, OLEJ ROŚLINNY, MARMOLADA OWOCOWA, DROŻDŻE, SERWATKA Z PROSZKU Z MLEKA, BIAŁKO JAJ W PROSZKU, SÓL JODOWANA, EMULGATORY, SUBST PRZECIW ZBRYLAJĄCA, TŁUSZCZ PALMOWY, AROMAT, ŚRODEK DO PRZETWARZANIA MĄKI, BARWNIK WODA MIĘTA 100% CUKIER |
ZGODNIE Z ROZPORZĄDZENIEM PARLAMENTU EUROPEJSKIEGO I RADY (UE) NR 1169/2011
W KUCHNI WYKORZYSTALIŚMY:
| ŚNIADANIE | OBIAD | PODWIECZOREK |
| CHLEB PSZENNO-ŻYTNI MIESZANY- MĄKA PSZENNA TYP 750, MĄKA ŻYTNIA TYP 720, WODA, DROŻDŻE, SÓL SZYNKA KONSERWOWA WP, PARZONA Z POŁĄCZONYCH KAWAŁKÓW MIĘSA Z DODANĄ WODĄ: MIĘSO WP 58%, WODA, IZOLAT BIAŁKA SOJOWEGO, SUBST ZAGĘSZCZAJĄCA E407, STABILIZATORY E451I, E452I, BIAŁKO KOLAGENOWE WP HEMOGLOBINA, BŁONNIK ROŚLINNY PSZENNY I SOJOWY, WZMAC SMAKU E621, SKROBIA ZIEMNIACZANA, SÓL, GLUKOZA, AROMAT, SUBST KONSERWUJ E250 MASŁO – ŚMIETANKA PASTERYZOWANA Z MLEKA, KULTURY BAKTERII MLEKOWYCH RZODKIEWKA PAPRYKA MLEKO KAWA ZBOŻOWA 72% JĘCZMIEŃ, ŻYTO | WODA PORCJE INDYCZE – SZYJE, SKRZYDŁA WŁOSZCZYZNA MR- MARCHEWKA PIETRUSZKA SELER POR W ZM PROPORC CEBULA KOPEREK LUBCZYK WODA MAKARON PSZENNY, JAJA SÓL OLEJ RZEPAKOWY RAFINOWANY 100% + SÓL LIŚĆ LAUROWY LUBCZYK ZIELE PIEPRZ CZARNY PIEPRZ ZIOŁOWY- gorczyca, kminek, kolendra, papryka słodka, czosnek, chilli, chrzan, majeranek (gluten, seler, soja mleko, jaja) + ŁOPATKA SUR WP ŚMIETANKA 30%: ŚMIETANKA Z MLEKA, STABILIZATOR E407 (KARAGEN) JAJA BUŁKA TARTA, PSZENNA OLEJ RZEPAKOWY RAFINOWANY 100% CEBULA KOPEREK MĄKA PSZENNA WODA ZIEMNIAKI SÓL KAP PEKIŃSKA JABŁKA OLEJ RZEPAKOWY RAFINOWANY 100% CYTRYNY MUSZTARDA – WODA, OCET SPIRYTUSOWY, GORCZYCA, CUKIER, SÓL WODA CYTRYNY CUKIER | TUBKA OWOCOWA 100% ANDRUTY: WODA, CUKIER, MĄKA PSZENNA I OLEJ RZEPAKOWY. |
Alergeny na stałe występujące w potrawach: gluten, mleko, seler, orzechy i orzeszki, pszenica, jaja, gorczyca, soja, sezam i ryba.