| WRZESIEŃ | ŚNIADANIE | OBIAD | PODWIECZOREK |
| 18 poniedziałek | PIECZYWO MIESZANE Z MASŁEM JAJKO NA TWARDO SZCZYPIOR KAWA ZBOŻOWA NA MLEKU | ZUPA POMIDOROWA Z RYŻEM KOTLET MIELONY Z SZYNKI MIZERIA ZIEMNIAKI Z WODY WODA Z CYTRYNĄ | OWOCE SEZONOWE – ŚLIWKI |
| 19 wtorek | SZWEDZKI STÓŁ: PIECZYWO MIESZANE – CHLEB/BUŁKI, MASŁO, WĘDLINA DROBIOWA, WIEPRZOWA, SER ŻÓŁTY, BUKIET WARZYW: SAŁATA, POMIDOR, PAPRYKA, OGÓREK ŚWIEŻY HERBATA / WODA / KAKAO | ZUPA GROCHOWA NA KIEŁBASIE KLUSKI LENIWE Z MASŁEM KLAROWANYM – WYRÓB WŁASNY KOMPOT OWOCOWY | TUBKA 100% OWOCÓW |
| 20 środa | PŁATKI RYŻOWE NA MLEKU CHAŁKI Z MASŁEM – HERBATA – JABŁKA | ZUPA DYNIOWA – KREM ZRAZY WIEPRZOWE W SOSIE KASZA GRYCZANA SAŁATA ZE ŚMIETANĄ I SZCZYPIORKIEM WODA Z CYTRYNĄ | KISIEL Z TRUSKAWKAMI – WYRÓB WŁASNY CHRUPKI KUKURYDZIANE |
| 21 czwartek | PIECZYWO MIESZANE Z PASTĄ TWAROGOWĄ Z TUŃCZYKIEM HERBATA Z CYTRYNĄ I CUKREM – MARCHEWKA | ZUPA PIECZARKOWA Z ŁAZANKAMI FILET DROBIOWY W CIEŚCIE NALEŚNIKOWYM ZIEMNIAKI Z WODY SAŁATKA Z BURACZKA KOMPOT OWOCOWY | SEREK HOMOGENIZOWANY BISZKOPTY |
| 22 piątek | GRAHAMKI Z MASŁEM DŻEM 100% OWOCÓW MLEKO – HERBATA | ZUPA OGÓRKOWA PO WAŁBRZYSKU RUMSZTYK Z CEBULKĄ ZIEMNIAKI Z WODY JESIENNA SAŁATKA Z POMIDORA I PAPRYKI WODA Z CYTRYNĄ | CIASTO BISZKOPTOWE ZE ŚLIWKAMI – WYRÓB WŁASNY HERBATKA ZIOŁOWA |
ZGODNIE Z ROZPORZĄDZENIEM PARLAMENTU EUROPEJSKIEGO I RADY (UE) NR 1169/2011
W KUCHNI WYKORZYSTALIŚMY:
| ŚNIADANIE | OBIAD | PODWIECZOREK |
| CHLEB PSZENNO-ŻYTNI MIESZANY- MĄKA PSZENNA TYP 750, MĄKA ŻYTNIA TYP 720, WODA, DROŻDŻE SÓL JAJA SZCZYPIOR MASŁO – ŚMIETANKA PASTERYZOWANA Z MLEKA, KULTURY BAKTERII MLEKOWYCH MLEKO KAWA ZBOŻOWA 72 % JĘCZMIEŃ, ŻYTO | WODA KORPUSY DROB BS WŁOSZCZYZNA MR- MARCHEWKA PIETRUSZKA SELER POR W ZM PROPOR ŚMIETANKA 30 %: ŚMIETANKA Z MLEKA, STABILIZATOR E407 (KARAGEN) KONCENTRAT POMIDOROWY 30 % PASTERYZOWANY RYŻ BIAŁY DŁUGI KOPEREK + SÓL LIŚĆ LAUROWY LUBCZYK ZIELE PIEPRZ CZARNY PIEPRZ ZIOŁOWY- gorczyca, kminek, kolendra, papryka słodka, czosnek, chilli, chrzan, majeranek (gluten, seler, soja mleko, jaja) + SYNKA WP ŚW JAJA BUŁKA TARTA PSZENNA CEBULA OLEJ RZEPAKOWY RAFINOWANY 100% WODA ZIEMNIAKI SÓL OGÓRKI ŚW ŚMIETANA 9%: ŚMIETANKA PASTERYZOWANA, BIAŁKA MLEKA, KULTURY BAKTERII MLEKOWYCH SZCZYPIOR KOPER WODA CYTRYNY CUKIER | ŚLIWKI |
Alergeny na stałe występujące w potrawach: gluten, mleko, seler, orzechy i orzeszki, pszenica, jaja, gorczyca, soja, sezam i ryb.
ZGODNIE Z ROZPORZĄDZENIEM PARLAMENTU EUROPEJSKIEGO I RADY (UE) NR 1169/2011
W KUCHNI WYKORZYSTALIŚMY:
| ŚNIADANIE | OBIAD | PODWIECZOREK |
| CHLEB PSZENNO-ŻYTNI MIESZANY- MĄKA PSZENNA 47%, WODA, ZAKWAS Z MĄKI ŻYTNIEJ 22%, DROŻDŻE, SÓL, BUŁKA GRAHAM: MAKA PSZENNA TYP 1850, TYP 550,MĄKA ŻYTNIA TYP 720, OTRĘBY PSZENNE, WODA, DROŻDŻE, SÓL, CUKIER, MIESZANKA ZIAREN KAJZERKI-MĄKA PSZENNA TYP 500 I 720, MĄKA ŻYTNIA TYP 720,WODA, DROŻDŻE PIEKARSKIE, SÓL, CUKIER, MARGARYNA SZYNKA WP BEZ KOŚCI, WĘDZONA, PARZONA Z WODĄ DODANĄ W OSŁONCE NIEJADALNEJ: SZYNKA WP B/K 85,8 % WODA DODANA, SOL, IZOLAT BIAŁKA SOJOWEGO, STABILIZATOR E451I, SUBST ZAGĘSZCZAJĄCA E407, WZMAC SMAKU E621, GLUKOZA, BIAŁKO ZWIERZĘCE Z HEMOGLOBINY, PRZECIWUTLENIACZ E316, BŁONNIK PSZENNY GLUTEN, BŁONNIK Z BABKI PŁESZNIK, BŁONNIK Z CYKORII, REG KWAS E262I, E331III, SUBST KONSERWUJ E250 POLĘDWICA DROBIOWA – WĘDLINA DROBIOWA, Z POŁĄCZONYCH KAWAŁKÓW MIĘSA, PARZONA Z DODANĄ WODĄ: MIESO DROB Z KURCZAKA 65%, WODA, IZOLAT BIAŁKA SOJOWEGO, SUBST ZAGĘSZCZAJĄCA E407, STABILIZATORY E451i, E405i, E452i, BIAŁKO KOLAGENOWE WP, BŁONNIK PSZENNY, BŁONNIK SOJOWY, WZMAC SAMKU E621, PRZCIWUTL E316, SKROBIA ZIEMNIACZANA, SÓL, GLUKOZA, AROMAT, SUBST KONSERWUJ E250 SER ŻÓŁTY SALAMI: MLEKO PASTERYZOWANE, SÓL, STABILIZATOR – CHLOREK WAPNIA, KULTURY BAKTERII, PODPUSZCZKA MIKROBIOLOGICZNA, BARWNIK – KAROTENY. SAŁATA POMIDORY PAPRYKA OGÓRKI ŚWIEŻE MASŁO – ŚMIETANKA PASTERYZOWANA Z MLEKA, KULTURY BAKTERII MLEKOWYCH MLEKO KAKAO 100% WODA CUKIER HERBATA CZARNA GRANULOWANA 100% CYTRYNY WODA | WODA ZIEMNIAKI GROCH ŁUP KORPUS DROB WŁOSZCZYZNA: MARCHEWKA, PIETRUSZKA, POR, SELER W ZM. PROPORC. KIEŁBASA PODWAWELSKA:MIĘSO WP 64%, WODA, TŁUSZCZ WP 8%, MIĘSO WOŁ 3,5%, SKROBIA ZIEMNIACZANA, STABILIZ E451I, IZOLAT BIAŁKA SOJOWEGO, SUBST ZAGĘSZCZAJĄCA E407, WZMAC SMAKU E621, BIAŁKO ZWIERZĘCE WP – HEMOGLOBINA, PRZECIWUTL E316 E301, TKANKA ŁĄCZNA WP 1,5%, SÓL, BŁONNIK PSZENNY, PRZYPRAWY – PIEPRZ, CZOSNEK, CZOSNEK ŚW, SUBST KONSERWUJ E250. CZOSNEK MAJERANEK + SÓL LIŚĆ LAUROWY LUBCZYK ZIELE PIEPRZ CZARNY PIEPRZ ZIOŁOWY- gorczyca, kminek, kolendra, papryka słodka, czosnek, chilli, chrzan, majeranek (gluten, seler, soja mleko, jaja) + ZIEMNIAKI TWARÓG PÓŁTŁUSTY, SER BIAŁY TAFLA: MLEKO PASTERYZOWANE, KULTURY BAKTERII MLEKOWYCH JAJA MAKA PSZENNA MĄKA ZIEMNIACZANA MASŁO – ŚMIETANKA PASTERYZOWANA Z MLEKA, KULTURY BAKTERII MLEKOWYCH WODA JABŁKA ŚLIWKI CUKIER | TUBKA – MUS 100% OWOCÓW |
Alergeny na stałe występujące w potrawach: gluten, mleko, seler, orzechy i orzeszki, pszenica, jaja, gorczyca, soja, sezam i ryb.
ZGODNIE Z ROZPORZĄDZENIEM PARLAMENTU EUROPEJSKIEGO I RADY (UE) NR 1169/2011
W KUCHNI WYKORZYSTALIŚMY:
| ŚNIADANIE | OBIAD | PODWIECZOREK |
| MLEKO PŁATKI RYŻOWE CHAŁKA: MAKA PSZENNA TYP 500, JAJA ŚWIEŻE, MARGARYNA 70%, OLEJ ROŚLINNY, DROŻDŻE, CUKIER, SÓL, WODA. MASŁO – ŚMIETANKA PASTERYZOWANA Z MLEKA, KULTURY BAKTERII MLEKOWYCH JABŁKA WODA CUKIER HERBATA CZARNA GRANULOWANA 100 | WODA ZIEMNIAKI DYNIA MARCHEWKA SELER PIETRUSZKA ŚMIETANKA 30 %: ŚMIETANKA Z MLEKA, STABILIZATOR E407 (KARAGEN) KORPUSY DROB IMBIR KURKUMA CZOSNEK + SÓL LIŚĆ LAUROWY LUBCZYK ZIELE PIEPRZ CZARNY PIEPRZ ZIOŁOWY- gorczyca, kminek, kolendra, papryka słodka, czosnek, chilli, chrzan, majeranek (gluten, seler, soja mleko, jaja) + ŁOPATKA JAJA CEBULA MĄKA PSZENNA OLEJ RZEPAKOWY RAFINOWANY 100% ŚMIETANA 18 %- ŚMIETANKA Z MLEKA, ŻYWE KULTURY BAKTERII FERMENTACJI MLEKOWEJ CHRZAN TARTY KORZEŃ 71%, WODA, CUKIER, OLEJ RZEPAKOWY, KWASEK CYTRYNOWY REG KWAS, OCET SPIRYTUSOWY, MLEKO W PROSZKU, SÓL, PRZECIWUTL PROSIARCZYN SODU WODA KASZA GRYCZANA SÓL SAŁATA MASŁOWA ŚMIETANA 9 %- ŚMIETANKA Z MLEKA, ŻYWE KULTURY BAKTERII FERMENTACJI MLEKOWEJ SZCZYPIOR WODA CYTRYNY CUKIER | WODA TRUSKAWKI WR MĄKA ZIEMNIACZANA CUKIER CHRUPKI KUKURYDZIANE Z MĄCZKI KUKURYDZIANEJ, OLEJ, SÓL |
Alergeny na stałe występujące w potrawach: gluten, mleko, seler, orzechy i orzeszki, pszenica, jaja, gorczyca, soja, sezam i ryba
ZGODNIE Z ROZPORZĄDZENIEM PARLAMENTU EUROPEJSKIEGO I RADY (UE) NR 1169/2011
W KUCHNI WYKORZYSTALIŚMY:
| ŚNIADANIE | OBIAD | PODWIECZOREK |
| CHLEB PSZENNO-ŻYTNI MIESZANY- MĄKA PSZENNA TYP 750, MĄKA ŻYTNIA TYP 720, WODA, DROŻDŻE SÓL SER BIAŁY ŚMIETANKOWY: MLEKO PASTERYZOWANE, KULTURY BAKTERII MLEKOWYCH TUŃCZYK W KAWAŁKACH W OLEJU ROŚLINNYM- TUŃCZYK W KAWAŁKACH, OLEJ SŁONECZNIKOWY, SÓL KETCHUP ŁAGODNY- 198G POMIDORÓW NA 100G PRODUKTU, CUKIER, OCET SPIRYTUSOWY, SÓL, SKROBIA MODYFIKOWANA, AROMAT NATURALNY ŚMIETANA 9 %- ŚMIETANKA Z MLEKA, ŻYWE KULTURY BAKTERII FERMENTACJI MLEKOWEJ MASŁO – ŚMIETANKA PASTERYZOWANA Z MLEKA, KULTURY BAKTERII MLEKOWYCH WODA CYTRYNY CUKIER HERBATA CZARNA GRANULOWANA 100% MARCHEWKA (W GRUPIE I i II TARTA) | WODA PIECZARKI MAKARON PSZENNY, JAJA KORPUS DROB WŁOSZCZYZNA MR- MARCHEWKA PIETRUSZKA SELER POR W ZM PROPOR ŚMIETANKA 30 %: ŚMIETANKA Z MLEKA, STABILIZATOR E407 (KARAGEN) KOPEREK ŚW + SÓL LIŚĆ LAUROWY LUBCZYK ZIELE PIEPRZ CZARNY PIEPRZ ZIOŁOWY- gorczyca, kminek, kolendra, papryka słodka, czosnek, chilli, chrzan, majeranek (gluten, seler, soja mleko, jaja) + FILET DROB ŚW MLEKO JAJA MĄKA PSZENNA OLEJ RZEPAKOWY RAFINOWANY 100% OREGANO PAPRYKA CZERW. SŁ. OREGANO CZOSNEK WODA ZIEMNIAKI SÓL BURACZKI PAPRYKA CZERW. CEBULA OLEJ RZEPAKOWY RAFINOWANY 100% CYTRYNY WODA JABŁKA ŚLIWKI CUKIER | SEREK TRUSKAWKOWY: SER TWAROGOWY Z MLEKA, CUKIER, TRUSKAWKI 3,2%, SYROP GLUKOZOWO-FRUKTOZOWY, SKROBIA MODYFIKOWANA KUKURYDZIANA, SUBSTANCJE ZAGĘSZCZAJĄCE – PEKTYNY, E401, E415, BARWNIK – KARMIN, AROMAT. SEREK BRZOSKWINIOWY: SER TWAROGOWY Z MLEKA, CUKIER, BRZOSKWINIE 3,6%, SYROP GLUKOZOWO-FRUKTOZOWY, SKROBIA MODYFIKOWANA KUKURYDZIANA, SUBSTANCJE ZAGĘSZCZAJĄCE – PEKTYNY, E401, E415, BARWNIK – EKSTRAKT Z PAPRYKI. SEREK WANILIOWY: SER TWAROGOWY Z MLEKA, CUKIER, SKROBIA MODYFIKOWANA KUKURYDZIANA, SUBSTANCJE ZAGĘSZCZAJĄCE – PEKTYNY, E401, E415, BARWNIK – KURKUMINA. BISZKOPTY STARLETKI: MAKA PSZENNA 45%, CUKIER 23%, PASTERYZOWANA MASA JAJOWA 16%, WODA OLEJ RZEPAKOWY 5%, EMULGATOR E471, E475, E432; SUBST SPULCHNIAJĄCE – DIFOSFORANY, WĘGLANY SODU; GLUKOZA, AROMATY, SÓL, BARWNIK – KURKUMINA. |
Alergeny na stałe występujące w potrawach: gluten, mleko, seler, orzechy i orzeszki, pszenica, jaja, gorczyca, soja, sezam i ryba.
ZGODNIE Z ROZPORZĄDZENIEM PARLAMENTU EUROPEJSKIEGO I RADY (UE) NR 1169/2011
W KUCHNI WYKORZYSTALIŚMY:
| ŚNIADANIE | OBIAD | PODWIECZOREK |
| BUŁKA GRAHAMKA: MĄKA PSZENNA TYP 1850 I 550, MĄKA ŻYTNIA TYP 720, OTRĘBY PSZENNE, WODA, DROŻDŻE, SÓL, CUKIER, MIESZANKA ZIAREN DŻEM 100% MASŁO – ŚMIETANKA PASTERYZOWANA Z MLEKA, KULTURY BAKTERII MLEKOWYCH MLEKO WODA CUKIER HERBATA CZARNA GRANULOWANA 100% | WODA OGÓRKI KISZONE: WODA, OGÓRKI, SÓL, KOPER, CHRZAN RYŻ BIAŁY DŁUGI KORPUSY DROB WŁOSZCZYZNA: MARCHEWKA, PIETRUSZKA, SELER, POR W ZM PROPORC. KOPEREK + SÓL LIŚĆ LAUROWY LUBCZYK ZIELE PIEPRZ CZARNY PIEPRZ ZIOŁOWY- gorczyca, kminek, kolendra, papryka słodka, czosnek, chilli, chrzan, majeranek (gluten, seler, soja mleko, jaja) + ŁOPATKA WP SUR JAJA CEBULA MĄKA PSZENNA OLEJ RZEPAKOWY RAFINOWANY 12\00% WODA ZIEMNIAKI SÓL POMIDORY PAPRYKA CEBULA OLEJ RZEPAKOWY RAFINOWANY 100% CYTRYNY WODA CYTRYNY CUKIER | JAJA MĄKA PSZENNA ŚLIWKI CUKIER MĄKA ZIEMNIACZANA CUKIER PUDER PDP WODA RUMIANEK – KOSZYCZEK CUKIER |
Alergeny na stałe występujące w potrawach: gluten, mleko, seler, orzechy i orzeszki, pszenica, jaja, gorczyca, soja, sezam i ryba.