Promowanie zdrowego stylu życia .
Zachęcanie dzieci do samodzielnego przygotowywania zdrowych posiłków .
W przedszkolu została wprowadzona nowa forma organizowania śniadań w formie „szwedzkiego stołu”. Serwowane są różnorodne produkty, z których dzieci mogą samodzielnie podejmować decyzję dotyczącą wyboru składników, z których skomponują posiłek w formie kanapek czy sałatek . Forma ta weszła na stałe w organizację śniadań w naszym przedszkolu – tak często, jak pozwoli na to stawka żywieniowa.
Efekty:
– dziecko samodzielnie komponuje i nakłada posiłki,
– nakłada odpowiednią ilość porcji na swój talerz, tak by nie wyrzucać posiłków,
– bierze czynny udział w przygotowaniu śniadań,
– dokonuje właściwego wyboru produktów żywnościowych,
– stosuje zasady kulturalnego zachowania się przy stole,
– nakrywa do stołu i sprząta po posiłku,
– umiejętnie posługuje się sztućcami,
– próbuje nowych produktów,
– odczuwa radość ze spożywania posiłku przygotowanego przez siebie,
– stosuje się do zasad bezpieczeństwa i higieny pracy,
– rozpoznaje i nazywa owoce, warzywa i inne produkty żywnościowe na podstawie wyglądu, smaku, poprzez dotyk.
Pozwalając na samodzielnie komponowanie śniadań, dzieci uczą się samodzielności, nabywają umiejętności dokonywania wyboru i racjonalnego gospodarowania jedzeniem. Przygotowane samodzielnie śniadania będą chętniej zjadane, a ich przygotowanie dostarczy dzieciom dużo radości , a także pozwoli na degustację nowych potraw i poznanie nowych smaków. Komponując samodzielnie posiłki dzieci zachowują bezpieczeństwo posługując się sztućcami i stosują zasady kulturalnego zachowania używając zwrotów grzecznościowych . Dzieciom słabiej radzącym sobie należy pomóc i zachęcać do spożywania różnych nieznanych dziecku produktów w czasie śniadania.
Proponujemy, by „szwedzki stół” znalazł kontynuację w środowisku rodzinnym dzieci, gdzie w czasie wolnym od przedszkola dzieci spożywają samodzielnie komponowane posiłki wspólnie z rodzicami i rodzeństwem.