Jadłospis - Przedszkole nr 58 w Lublinie

Article heading icon

Jadłospis 22.04 - 26.04.2024

Kwiecień 2024  Śniadanie Obiad Podwieczorek
22 poniedziałek

pieczywo mieszane z masłem
twarożek ze szczypiorkiem
i rzodkiewką
kakao

zupa koperkowa
bigos z mięsem
ziemniaki z wody
woda z cytryną
ciasteczka zbożowe
sok jabłkowy
23 wtorek

pieczywo mieszane z masłem
polędwica drobiowa
pomidory / ogórek świeży
kawa zbożowa na mleku

barszcz biały z jajkiem
makaron z białym serem i okrasą z boczku
kompot

banany
chrupki kukurydziane

24 środa

owsianka
pieczywo drożdżowe z masłem
- herbata
- jabłka / marchewka

zupa ziemniaczana z pomidorami i natką
sos węgierski z warzywami
kasza bulgur
woda z cytryną

warzywna przekąska z dipami w trzech smakach– wyrób własny
paluch z masłem
25 czwartek pieczywo mieszane z masłem
pasta rybna z łososia i jajek, z ogórkiem kiszonym
pomidory
herbata z cukrem i cytryną
zacierka
kurczę pieczone w ziołach
ziemniaki z wody
mizeria
kompot
koktajl jogurtowy z brzoskwiniami – wyrób własny
biszkopty
26 piątek

pieczywo mieszane z masłem kiełbasa żywiecka papryka 3 kolory kawa zbożowa na mleku

zupa z fasolki szparagowej
ryż z truskawkami i śmietaną
woda z cytryną
bułka z masłem, pomidorem
i szczypiorkiem
herbata z cytryną

Zgodnie z rozporządzeniem parlamentu europejskiego i rady (UE) nr 1169/2011 w kuchni wykorzystaliśmy:

bułka grahamka: mąka pszenna typ 1850, typ 550,mąka żytnia typ 720, otręby pszenne, woda, drożdże, sól, cukier, mieszanka ziaren, masło - śmietanka pasteryzowana z mleka, kultury bakterii mlekowych, twaróg półtłusty, ser biały tafla: mleko pasteryzowane, kultury bakterii mlekowych, śmietana 9%: śmietanka pasteryzowana, białka mleka, kultury bakterii mlekowych, rzodkiewka, szczypior, mleko, kakao 100%, woda, ziemniaki, korpusy, włoszczyzna - marchewka, pietruszka, seler, por, koperek + sól, liść laurowy, lubczyk, ziele, pieprz czarny, pieprz ziołowy- gorczyca, kminek, kolendra, papryka słodka, czosnek, chili, chrzan, majeranek (gluten, seler, soja mleko, jaja) + kapusta kiszona: kapusta, marchewka, sól, łopatka, kiełbasa podwawelska: mięso wieprzowe 64%, woda, tłuszcz wieprzowy 8%, mięso wołowe 3,5%, skrobia ziemniaczana, e451i, izolat białka sojowego,  substancja zagęszczająca e407, wzmacniacz smaku e621, białko zwierzęce wieprzowa – hemoglobina, przeciwutleniacz e316 e301, tkanka łączna wieprzowa 1,5%, sól, błonnik pszenny, przyprawy – pieprz, czosnek, czosnek świeży substancje konserwujące e250, marchewka, koncentrat pomidorowy 30% pasteryzowany, smalec, cebula, olej rzepakowy rafinowany 100%, czosnek, woda, ziemniaki, sól, woda, cytryny, cukier, ciastka sante: zboża 61,3 %, mąka pszenna 37%, zboża pełnoziarniste 24,3%, płatki pszenne 10,7%, płatki owsiane 6,2%, grys owsiany 4,4%, mąka jęczmienna pełnoziarnista 1%, mąka żytnia pełnoziarnista 1%, mąka pełnoziarnista z pszenicy orkisz 1%, cukier, olej rzepakowy, kawałki owoców leśnych 6%, syrop fruktozowo -glukozowy, syrop glukozowy, substancje utrzymująca wilgoć – glicerol, błonnik pszenny, cukier, zagęszczony przecier jeżynowy 0,4%, zagęszczony przecier jagodowy 0,3%, olej palmowy, substancja żelująca, pektyny, regulator kwasowości, kwasek jabłkowy i cytrynowy, aromat, ryż preparowany 3%, mąka ryżowa, owsiana, pszenna, pszenna słodowa, cukier, serwatka w proszku z mleka, sól, dekstroza, składniki mineralne węglan wapnia, węglan magnezu, żelazo elementarne, substancje spulchniające węglany amony i sodu, emulgatory lecytyny sojowe, e 472e, sól, armat, odtłuszczone mleko w proszku, jaja, orzechy, sok jabłkowy 100%
 

chleb pszenno-żytni mieszany- mąka pszenna 47%, woda, zakwas z mąki żytniej 22%, drożdże, sól, bułka grahamka: mąka pszenna typ 1850, typ 550,mąka żytnia typ 720, otręby pszenne, woda, drożdże, sól, cukier, mieszanka ziaren, polędwica drobiowa - wędlina drobiowa, z połączonych kawałków mięsa, parzona z dodaną wodą: mięso drobiowe z kurczaka 65%, woda, izolat białka sojowego, substancja zagęszczająca e407, stabilizatory e451i, e405i, e452i, białko kolagenowe , błonnik pszenny, błonnik sojowy, wzmacniacz smaku e621, przeciwutleniacz e316, skrobia ziemniaczana, sól, glukoza, aromat, substancja konserwująca e250, pomidory, ogórki świeże, masło - śmietanka pasteryzowana z mleka, kultury bakterii mlekowych, mleko, kawa zbożowa 72% jęczmień, żyto, woda, ziemniaki, korpusy drobiowe, włoszczyzna: marchewka, pietruszka, seler, por, śmietanka 30%: śmietanka z mleka, stabilizator e407 (karagen), 
przetarty korzeń chrzanu 71%, woda, cukier, olej rzepakowy, kwasek cytrynowy, ocet spirytusowy, mleko w proszku, sól, przeciwutleniacz - prosiarczyn sodu,  jaja + sól, liść laurowy, lubczyk, ziele, pieprz czarny, pieprz ziołowy- gorczyca, kminek, kolendra, papryka słodka, czosnek, chilli, chrzan, majeranek (gluten, seler, soja mleko, jaja) + woda, makaron pszenny, jaja, olej rzepakowy rafinowany 100%, twaróg półtłusty, ser biały tafla: mleko pasteryzowane, kultury bakterii mlekowych, boczek surowy, smalec, woda, owoce: śliwka, wiśnia, truskawka, porzeczka czerwona i      czarna, cukier, banany, chrupki kukurydziane bananowe: kasza kukurydziana 73%, nierafinowany cukier trzcinowy, olej słonecznikowy, puree bananowe 3%, sól morska, aromat naturalny, emulgator – lecytyna słonecznikowa, gluten, soja, mleko, orzechy
 

mleko, płatki owsiane, placek drożdżowy: mąka pszenna typ 500, jaja świeże, margaryna 70%, olej roślinny, drożdże, cukier, sól, woda, masło - śmietanka pasteryzowana z mleka, kultury bakterii mlekowych, woda, herbata czarna 100%, cukier, jabłka, marchewka, woda, ziemniaki, korpusy, włoszczyzna:  marchewka, pietruszka, seler, por, pomidory w puszce: pomidory krojone minimum 60%, sok pomidorowy, sól, kwas cytrynowy, natka pietruszki + sól, liść laurowy, lubczyk, ziele, pieprz czarny, pieprz ziołowy- gorczyca, kminek, kolendra, papryka słodka, czosnek, chili, chrzan, majeranek (gluten, seler, soja mleko, jaja) + łopatka, cebula, jaja, olej rzepakowy pasteryzowany 100%, mąka pszenna, czosnek, papryka, pomidory, cukinia, cebula, kukurydza, koncentrat pomidorowy 30% pasteryzowany, olej rzepakowy rafinowany 100%, oregano, woda, kasza bulgur z pszenicy durum, sól, woda, cytryny, cukier, przekąska warzywna: ogórki świeże, marchewka, rzodkiewka, papryka, pomidory koktajlowe, dipy: jogurt grecki naturalny: mleko, śmietanka, mleko w proszku, żywe kultury bakterii jogurtowych – zawartość tłuszczu 10% + papryka mielona + czosnek + koperek 

chleb pszenno-żytni mieszany- mąka pszenna typ 750, mąka żytnia typ 720, woda, drożdże sól, masło - śmietanka pasteryzowana z mleka, kultury bakterii mlekowych, jaja kurze całe, majonez stołowy –olej rzepakowy 51%, woda, jajo kurze 11%, musztarda (woda, ocet spirytusowy, gorczyca, cukier, sól), cukier, ocet winny biały, skrobia modyfikowana, sól, koncentrat soku z cytryny, stabilizatory, aromaty, barwnik e 385, łosoś wędzony ryba, ogórki kiszone – ogórki, woda, sól, koper, koperek, woda, cytryny, cukier, herbata czarna granulowana 100%, woda, ziemniaki, korpus drobiowy, włoszczyzna: marchewka, seler, pietruszka, por, makaron pszenny, jaja, koperek + sól, liść laurowy, lubczyk, ziele, pieprz czarny, pieprz ziołowy- gorczyca, kminek, kolendra, papryka słodka, czosnek, chili, chrzan, majeranek (gluten, seler, soja mleko, jaja) + podudzia z kurczaka, przyprawa do kurczaka: sól, papryka słodka, cebula, owoc kolendry, czosnek 5%, cukier, kurkuma, gorczyca biała, imbir, majeranek, chili, kmin rzymski, kminek, goździki, olej rzepakowy rafinowany 100%, woda, ziemniaki, sól,  ogórki, jogurt grecki naturalny: mleko, śmietanka, mleko w proszku, żywe kultury bakterii jogurtowych – zawartość tłuszczu 10%, szczypior, woda, owoce : śliwka, wiśnia, truskawka, porzeczka czerwona i czarna, cukier, jogurt grecki naturalny: mleko, śmietanka, mleko w proszku, żywe kultury bakterii jogurtowych – zawartość tłuszczu 10%, brzoskwinie: brzoskwinie, woda, cukier, biszkopty straletki: mąka pszenna 45%, cukier 23%, pasteryzowana masa jajowa 16%, woda olej rzepakowy 5%, emulgator e471, e475, e432; substancje spulchniające – difosforany, węglany sodu; glukoza, aromaty, sól, barwnik – kurkumina.

chleb pszenno-żytni mieszany- mąka pszenna 47%, woda, zakwas z mąki żytniej 22%, drożdże, sól, kiełbasa żywiecka parzona wieprzowo-wołowa, grubo rozdrobniona, wędzona: mięso wieprzowe 66%, woda, mięso wołowe 3,5%, skrobia ziemniaczana, stabilizator: e451i, izolat białka sojowego, substancja zagęszczająca e407, wzmacniacz smaku e621, białko zwierzęce - hemoglobina, przeciwutleniacz e316, e301, sól, glukoza, aromat, substancja konserwująca e250, masło - śmietanka pasteryzowana z mleka, kultury bakterii mlekowych, papryka czerwona, zielona, żółta, mleko, kawa zbożowa 72% jęczmień, żyto, woda, ziemniaki, fasolka szparagowa zielona cięta, korpus drobiowy, włoszczyzna: marchewka, seler, pietruszka, por, koperek + sól, liść laurowy, lubczyk,  ziele, pieprz czarny, pieprz ziołowy- gorczyca, kminek, kolendra, papryka słodka, czosnek, chili, chrzan, majeranek (gluten, seler, soja mleko, jaja) + woda, 
ryż paraboliczny, truskawki, śmietana 9%: śmietanka pasteryzowana, białka mleka, kultury bakterii mlekowych, cukier wanilinowy, cukier, woda, cytryny, cukier, kajzerki-mąka pszenna typ 500 i 720, mąka żytnia typ 720,woda, drożdże piekarskie, sól, cukier, margaryna, masło - śmietanka pasteryzowana z mleka, kultury bakterii mlekowych, pomidory, szczypior, woda, cukier, cytryny, herbata czarna granulowana 100%

Informacja

Alergeny na stałe występujące w potrawach

Gluten, mleko, seler, orzechy i orzeszki, pszenica, jaja, gorczyca, soja, sezam i ryba.

Informacja

II śniadania

II śniadania podawane są w zależności od wykonanej stawki i są to: jabłka, marchewka, pomarańcze, mandarynki, winogrona, gruszki oraz 100% soki.